Por: Ralph Gracie

Meu maior problema desde que cheguei na cadeia era esse: ficar sozinho.

A solidão era o habitat dos meus demônios, e eu não estava nem um pouco a fim de recebê-los para um café.

O primeiro dia foi foda.

A sorte, quando você chega lá e ainda está nervoso, é que teu estresse te cansa. Então você tem uma tendência de dormir muito, dormir o tempo todo. E, de fato, eu apagava toda hora.

Quando acordava, fazia flexão. Aí dormia de novo, acordava meio perdido, fazia mais flexão… E assim as horas se arrastavam.

A cadeia tinha cinco celas embaixo e cinco em cima, e no centro um espaço grande que dava acesso pra todas essas celas. Tipo um shark tank.

Mas por causa da pandemia, eles não liberavam a área grande pra geral. Para ficar ali era um por vez. E cronometrado.

Você ia praquele espaço, passeava, e depois de um tempo o oficial pedia pra você voltar pra sua cela, pra que um outro preso pudesse sair e circular um pouco. Era assim, um de cada vez.

Quando soltavam a gente pra ficar no shark tank, dava pra ver as pessoas. Você via o preso de baixo, via o preso de cima, passeava pela frente das celas…

Ninguém tinha acesso físico a ninguém, só nos víamos através do vidro das portas. Mas eu já estava animado só de poder conhecer as pessoas dali, mesmo que fosse daquele jeito.

Pensava: “Eu tenho de me adaptar a qualquer lugar. Eu tenho de ser maleável, ‘be like water’. Se eu estou aqui, tenho que ‘virar’ isso aqui – por mais que, no meu coração, eu não pertença a esse lugar.”

Portanto, quando tinha a oportunidade, saía da minha cela e circulava ali, observando como aquela porra funcionava. Como é que os caras se viram? É assim, é assado? Eles se comunicam, trocam coisas, resolvem as paradas?
E fui aprendendo…

Por exemplo: como os caras não podiam se falar de longe, eles faziam muitos sinais, tipo língua de surdo.

Eu não entendia porra nenhuma daqueles sinais, o bagulho era complexo.

Os caras da cadeia não precisam abrir a boca pra falar. Se comunicam com as mãos.
Um dia um cara tentou falar comigo por sinais e eu pensei: “Irmão, eu sou o cara errado… Não sou daqui – apesar de ter uma aparência de assassino psicopata, eu não sou daqui, não sou da cadeia…”

Por causa da covid não tinha comida quente, e a gente não estava recebendo as comidas que vinham de fora.

A comida, naquela época, era sanduíche. Basicamente isso: sanduíche de ovo. No almoço e no jantar. E eu não comia pão.

E como eu não comia pão, comecei a trocar.

Perguntei pra um maluco: “Ei, você quer o pão?”

O maluco ficou eufórico: “Quero! Quero sim! Me dá o pão, por favor.”

Aí eu dava uma chapada no pão – ele vinha num plástico – dava uma amassada naquele saco e escorregava o troço por debaixo da porta.

E assim fui conhecendo os caras lá dentro.

E como eu sempre gostei de agradar, dava uma paradinha na frente da cela de um e passava um pão, parava na cela de outro e passava um biscoito…

Quando não dava, eu guardava pra trocar depois. E com o tempo fui criando uma espécie de mercado ali, que garantiu minha sobrevivência de um jeito diferente.

Eu comia só laranja, maçã, ovo e umas carnes – um tipo de presunto – e era isso. Também não comia o biscoito. Era um biscoito doce pra caralho, um negócio horrível… Mas era uma puta moeda de troca. Porque todo mundo queria o biscoito.

Por mais que ainda estivesse sozinho na minha cela, eu já estava conseguindo fazer alguma conexão com as pessoas. Tinha um sujeito, um chinês doido pra caralho, que adorava o tal biscoito. Aí ele passava na minha cela, pegava o biscoito, batia um papo…
Isso me dava um alento.

Porque pelo menos eu conversava um pouquinho, né?
Era uma sensação boa.

E assim foi indo, dia após dia.

Quando eu ficava solto, trocava o meu pão por laranja, trocava por maçã…

E de vez em quando eu simplesmente dava as coisas pros outros, sem pedir nada em troca.

Por mais que eu estivesse preso, eu não era um cara ruim. Não sou um bandido nem nada parecido.

*** Em “É o que é – Histórias do Pitbull”, de Ralph Gracie (Editora LVM, 2026). Trecho cedido pelos editores ao GRACIEMAG com exclusividade. Confira mais sobre o livro, aqui.

Aos 41, o goleador português Cristiano Ronaldo é um ídolo dos fãs de futebol e uma inspiração para quem treina Jiu-Jitsu após os 40 anos.

Autor de dois gols contra o Uzbequistão na Copa do Mundo 2026, Cristiano coleciona recordes, feitos e está sempre renovando suas metas. Sua última façanha foi se tornar o primeiro jogador a marcar gols em seis Copas diferentes, desde 2006. O próximo feito está no radar: atingir, em alguns meses, o milésimo gol.

O craque de Portugal nutre ainda um sonho pessoal e afetivo: quer, um dia, dividir os gramados com o filhão mais velho, Junior, de 16 anos.

Nada disso, contudo, cai do céu. A receita do homem da camisa 7 é aquela velha conhecida: o equilíbrio. Um equilíbrio ferrenho, com muito esforço e o dobro de repouso, com descansos durante o dia e muito sono à noite.

Cristiano, que coleciona dez gols em Copas do Mundo, tampouco escorrega no cardápio. Ele não consome leite ou derivados, por exemplo. E não ingere açúcar. Doces e sorvetes industrializados? Vetados. Biscoito de chocolate ou recheado? Zero. Refrigerante? Suco de caixinha? Jamais. O artilheiro tampouco come arroz branco ou comidas com farinha, como massas e pães. Pizza, sanduíches e batatinhas fritas? Jamais.

Cristiano treina o mata-leão com Royce em 2012, na Califórnia. Foto: Acervo Royce Gracie

Em compensação, a lista de “sim” do goleador do Al Nassr da Arábia Saudita é saborosa.

De acordo com o italiano Giorgio Barone, chef e cozinheiro que foi responsável pelo cardápio do atacante por anos, Cristiano começa seus hábitos por um macete clássico: a hidratação constante, com água aos litros ao longo do dia.

O craque é, como os Gracie, um devorador de boas frutas. Ama em especial o abacate, com suas gorduras boas, potássio, vitaminas. Come ovos e carnes magras como frango (grelhado) e peixe (sempre fresco), que são fontes de proteína, e não descuida dos vegetais e saladas de folhas verdes. Ele também se permite umas raras xícaras de café – sempre sem açúcar.

“Açúcar, nem no café. O açúcar é um veneno para o corpo”, reforça o chef Barone, que lembra que tais restrições não devem ser vistas como temporárias, e sim “hábitos para toda a vida” para quem preza pela saúde.

O astro da Copa do Mundo CR7 com o cozinheiro Barone. Foto: Reprodução Instagram

Ainda de acordo com Giorgio Barone no site Covers, conforme citado na coluna de Luís Curro na “Folha de São Paulo”, CR7 ingere zero bebida alcoólica e tira cinco sonecas diárias de uma hora e meia de duração. Sim, repousar vale mais do que as horas no celular.

Entre os pratos curtidos pelo longevo artilheiro, estão frutos do mar e atum. Um prato apreciado é bacalhau com cebola, ovos mexidos e batatas. Ou tártar de salmão com coco ou crepes de mirtilo, pêra e passas. O jogador, cinco vezes eleito melhor do planeta, também aprecia arroz negro, óleo de coco, atum, azeitonas e tomates. Como lanche de tarde, é adepto de torradas com abacate e outras frutas.

Talento e genética, claro, são fundamentais para ser um atleta e tanto. Mas a alimentação e o equilíbrio são os melhores amigos de quem quer manter a forma e os feitos, nos gramados ou tatames.  

>> Aprenda mais no artigo original:

https://www.covers.com/world-cup/exclusive-interview-giorgio-barone-on-cristiano-ronaldo

Não tem conseguido repor as energias de noite? Pode estar faltando Jiu-Jitsu na sua vida. Foto: Divulgação

A insônia normalmente é um adversário tão complicado que você pode ficar horas e horas acordado, só pensando num jeito de vencê-lo. E sem conseguir.

Como domá-lo? Como vencê-lo, e assim garantir um dia seguinte com energia e concentração total?

Muitos gênios se debruçaram sobre o problema. Entre eles, Carlos Gracie e o filósofo alemão Friedrich Nietzsche. Para o grande mestre Gracie, a solução mais simples era o velho e bom suco de maracujá.

“Nos casos de insônia e sistema nervoso alterado, faça um refresco de maracujá (cinco a seis frutos) somente com água comum ou de coco, na quantidade de um a três copos. Evite café e chá preto”, escreveu ele. O suco deve substituir uma das refeições.

O mestre entendia que a mente e o corpo precisavam estar em sintonia para chamar o sono. Foi o que Nietzsche também filosofou, com seus mandamentos para vencer a insônia, em texto recuperado pela atriz e roteirista Priscilla Rozenbaum, numa edição antiga da revista dominical do jornal “O Globo”. Confira:

1. Para dormir bem à noite, é necessário estar acordado durante o dia.

2. É preciso vencer a si mesmo dez vezes ao dia. Isto cria uma fadiga considerável, que facilita o sono.

3. Dez vezes por dia você deve fazer as pazes consigo mesmo, porque brigado consigo mesmo, em geral, não se dorme.

4. Há que encontrar dez verdades durante cada dia. Senão a alma fica com fome de verdade e certamente te dará uma dentada durante a noite.

5. Dez vezes ao dia é preciso rir. Estar alegre dez vezes, senão teu estômago te incomodará.

6. É preciso ter muitas virtudes para dormir bem, mas não esquecer de fazê-las dormir antes de você. Que virtude também incomoda muito.

7. É preciso fazer as pazes com teus demônios e também com os demônios do próximo. Senão eles te atormentarão durante a noite.

8. Não cobiçar a mulher (o homem) do próximo (a).

9. Não pecar contra a castidade.

10. Não comer coisas pesadas antes de dormir.

Epa… Procurar a verdade, ter virtudes, não comer coisas pesadas, rir, vencer a si mesmo… Será que o filósofo alemão não era praticante de Jiu-Jitsu?

Comente o que você achou das lições, e bons sonhos hoje. E lembre-se, sempre, de antes de tomar qualquer medida alimentar, consultar um nutricionista gabaritado. Oss!

Campeão pena master no Pan 2025, Gustavo Dantas é professor de Jiu-Jitsu e palestrante. Foto: Arquivo pessoal

Como um atleta master se alimenta e perde peso na reta final para uma grande competição?

Professor formado pela Nova União, o peso-pena Gustavo Dantas repassa tudo o que aprendeu na semana decisiva para o último Pan da IBJJF, quando conquistou a medalha de ouro na Flórida, no pena master 5, após final com Cleito Resende, da Alliance.

Confira e tire lições valiosas da rotina do faixa-preta. De quebra, reveja o triângulo suave e eficaz de Dantas, que levou, na semifinal do Pan, seu oponente a dormir dentro do golpe.

Oss.

Helio Gracie em foto histórica de Gustavo Aragão

A fruta roxa e antioxidante que faz parte da dieta do Pará ganhou o mundo, e não é por menos. O açaí se tornou essencial em qualquer papo que tenha Jiu-Jitsu e esportes, como pré e pós-treino de respeito. Carlos e Helio Gracie, nascidos em Belém, ajudaram a popularizar a fruta. Mas nada de peixe o camarões entravam na mistura dos Gracie, e sim outras frutas e alimentos capazes de deixar a refeição ainda mais nutritiva.

Os patriarcas da família Gracie seguiam uma rigorosa rotina de alimentação, que tinha como pilares a não mistura de cereais entre si, gorduras com açúcar e alimentos ácidos com nenhum outro tipo, essencial para uma digestão limpa. No caso do açaí, Helio gostava de turbinar com queijo, mel e tâmaras, além de outras receitas que levavam água e carne de coco.

No vídeo abaixo, Helio convidou a equipe do SporTV para conhecer um pouco do seu dia e seu café da manhã. Confira!

Felipe Preguiça, campeão absoluto sem kimono no ADCC 2017. Foto: Gallerr

Como treina, do que se alimenta e como divide seus horários um campeão absoluto do ADCC? O craque Felipe Preguiça, de 25 anos, abre sua academia para você acompanhar como ele treinou antes do ADCC na Finlândia, e dá dicas para você montar seu próprio treino.

Para conferir como o faixa-preta da Gracie Barra venceu o ADCC, clique aqui.

Sopa pronta. Foto:Divulgação

O bom praticante de Jiu-Jitsu deve ter uma boa alimentação para render nos treinos, mas precisa estar atento aos alimentos adequados.

Segundo o nutrólogo André Veinert, existe uma série de arapucas e itens à venda nos mercados que podem sabotar quem busca uma alimentação leve e balanceada.

“Um erro muito comum é substituir o suco de fruta natural pelo de caixinha, por exemplo. Além disso, existem outros alimentos que até têm valor nutritivo, mas quando consumidos com outros acompanhamentos como uma salada de atum carregada de maionese, deixam de ser saudáveis e contribuem para o ganho de peso”, explica o nutrólogo da clínica Healthme, que elegeu sete produtos que podem prejudicar seu rendimento.

1. Catchup

Como o catchup é feito a partir de tomates, ele não faz mal a saúde, certo? Errado. Ele pode até parecer saudável, mas não é tão inofensivo assim. “Os ingredientes usados nas receitas de catchup contêm um nível de sal e açúcar alto para manter o sabor e aumentar o seu prazo de validade”, explica o médico.

2. Salada com atum ou frango

A salada sempre é uma boa opção no cardápio. O problema aparece quando essas saladas são muito elaboradas. “Algumas saladas como de atum ou frango contêm muita maionese ou são preparadas com legumes em conserva, o que não é bom”, diz Veinert.

3. Pão recheado de grãos

Algumas pessoas preferem optar pelos pães que contêm multigrãos por acreditarem que são perfeitamente saudáveis por serem integrais. Entretanto, o nutrólogo explica que a maioria desses pães é preparada com grãos refinados, que perdem o seu valor nutricional. “Antes de você optar por um pão de grãos, não deixe de ler as informações nutricionais com atenção. Se notou que ele foi feito com farinha refinada, isso quer dizer que ele não é 100% integral”, ensina.

4. Barrinha de cereais

As barrinhas são famosas por enganar a fome, porém são calóricas e sua composição tem xarope de milho que é rico em frutose, açúcar e gordura saturada. “Existem barras de cereais que são saudáveis, mas a maioria não é. Preste atenção na lista de ingredientes que estão na embalagem e escolha sempre as barras com maior teor de fibras, frutas, grãos integrais e menos gordura”, sugere o especialista.

5. Suco de caixinha

Tomar um suco de frutas faz bem à saúde, mas será que consumir só aquele suco de caixinha que fica na despensa por semanas rende os mesmos benefícios de um suco in natura? O nutrólogo garante que não. “A maioria desses sucos é rico em açúcar, tem conservantes, corantes e nem todas as vitaminas que contêm na fruta estão presentes no suco. Além disso, até os sucos ditos ‘naturais’, ‘com 100% de fruta’ estão na lista negra”, aponta.

6. Sopas prontas

Famosas por sua praticidade, a sopa pronta é a opção de muitas pessoas. No prato até parece que você está fazendo uma refeição muito nutritiva. “Se o consumo dessas sopas prontas é frequente, a longo prazo esse alimento pode desencadear problemas sérios como doenças cardiovasculares e hipertensão”, alerta o médico.

7. Chocolate diet

A ideia é que, como o chocolate é diet, ele tem menos açúcar e calorias. Só que não. “No caso do chocolate diet é retirado o açúcar, porém, a quantidade de gordura é bem maior do que no chocolate tradicional”, encerra o nutrólogo.

Quer treinar melhor? Alimente-se de forma certa. Foto: Agricultural Research Service

Exagerar um pouco na comida, um fim de semana ou outro, não faz mal a saúde, mas o problema é quando essa vontade de comer em excesso torna-se uma compulsão alimentar. A má alimentação é um dos maiores inimigos da humanidade hoje, mas pode ser combatida – e o treino de Jiu-Jitsu é uma das melhores terapias.

Afinal, quem consegue ir treinar empanturrado? E quem tem vontade de devorar em sequência frituras ou doces ao se sentir cheio de serotonina e vigor após uma boa suada na academia?

Seja como for, a compulsão alimentar ainda é um fantasma na nossa sociedade, quando a pessoa, muitas vezes ansiosa, passa comer mesmo quando não está com fome, belisca mesmo estando satisfeita e consome alimentos em grandes quantidades e em pouco tempo.

De acordo com o nutrólogo Fernando Bacalhau, uma das causas da compulsão alimentar é a adoção de uma dieta restrita, que corta nutrientes importantes, além de comidas de que a pessoa gosta.

“A dieta restrita impede que o indivíduo consuma os nutrientes importantes para a manutenção da saúde. A falta de carboidratos, proteínas, gorduras a longo prazo pode provocar ansiedade, depressão e compulsão alimentar”, afirma ele.

Para o especialista em nutrição, algumas medidas podem ajudar você a controlar os assaltos à geladeira.

1. Estabeleça horários fixos para comer e siga o cronograma

“O ideal é não comer mais de quatro vezes ao dia. Controlar a alimentação e manter esse hábito ajuda a controlar os desejos. Dessa forma, você vai conseguir emagrecer de forma saudável”, recomenda.

2. Escolha um cardápio equilibrado

“A falta de qualquer grupo de nutriente na alimentação pode fazer a compulsão voltar. Por isso, é importante manter alguns alimentos ricos em carboidratos e excluir alguns como o açúcar refinado. Optar pelo arroz integral, legumes, verduras, batata doce, frutas ajuda a evitar a fome e o desejo de comer”, explica o especialista.

3. Hidratar faz parte da alimentação

“Nos intervalos da refeição, se o corpo está desidratado, o cérebro pode interpretar que está com fome, mas o que realmente ele precisa é só de um copo de água. Por isso, beba líquido com frequência”, indica Bacalhau.

E você, leitor, seguiu alguma recomendação que mudou sua educação alimentar? Comente com a gente.

Para saber mais como os campeões de Jiu-Jitsu se alimentam, leia aqui sobre a Dieta Gracie.

Você é o que você come. Foto: Divulgação

Uma boa dieta faz toda a diferença para turbinar um programa de exercícios físicos e obter melhores resultados e mais rápidos, seja para melhorar o preparo físico ou para recuperar o corpo depois do treino de Jiu-Jitsu. Comer os alimentos adequados antes e depois de fazer exercício auxilia na perda de gordura e na manutenção da massa muscular.

Na maioria das vezes, o treinamento em jejum é contraindicado e os benefícios de uma alimentação balanceada pré-treino é incontestável.

A escolha dos alimentos certos é fundamental na manutenção da massa muscular. “Sem a alimentação adequada, o organismo não tem energia para praticar a atividade. Os músculos e os órgãos precisam de uma fonte de energia e o corpo a retira do músculo. Por isso, antes da atividade física são indicados lanches leves porém ricos em carboidratos e em fibras que ajudam a manter a energia durante a prática da atividade física”, afirma o doutor André Veinert, nutrólogo da Clínica Healthme.

De acordo com o nutrólogo, o ideal é escolher alimentos com baixo índice glicêmico, como pães integrais, cereais, batata doce ou frutas (se tiver casca comestível, consuma também); nozes e castanhas também são boas opções. Estes alimentos têm digestão mais lenta, portanto, o açúcar será liberado no organismo aos poucos, mantendo a energia constante.

Alimentos com alto índice glicêmico como pão branco, biscoitos, açúcar refinado e bolos podem levar a sintomas de hipoglicemia, que é a queda brusca de açúcar, pois são rapidamente digeridos e o açúcar será rapidamente “queimado”. “Os sinais da hipoglicemia são fadiga, tremores, tonturas e dores de cabeça durante o treino. O ideal é consumir alimentos de baixo ou médio índice glicêmico de uma hora e meia a uma hora antes do treino.

“Também é recomendável evitar a associação de muitos alimentos ricos em fibras, pois eles podem fermentar e causar desconforto abdominal durante o exercício”, explica Veinert. Evite também alimentar-se em demasia, principalmente se o intervalo entre a refeição e o treino for menos de uma hora. Neste intervalo, não há tempo para digestão completa dos alimentos, e há grande chance de desconforto, mal-estar, náuseas e até vômitos durante o treino.

Depois do treino

A reposição de nutrientes é fundamental para ajudar no aumento, manutenção e recomposição da massa muscular. “O alimento ideal para recuperar a massa perdida durante o exercício é a proteína. Mas ela não deve vir sozinha. A refeição também precisa conter carboidratos, importantíssimos também na melhora do ganho de massa muscular. Alimentos proteicos como peito de peru, queijo branco, ricota, queijo cottage, iogurte, leite, carnes magras e soja são ótimos para prevenir lesões e melhorar o rendimento do próximo treino. É recomendável que esses alimentos sejam consumidos em até uma hora após o treino”, orienta Dr. André Veinert.

Outro ponto importante é o consumo de água antes, durante e depois de praticar atividade física. A desidratação prejudica a atuação do atleta e pode levar a sintomas como tontura, fadiga, náuseas e até lesão nos rins e desmaios. Desta forma, com uma alimentação equilibrada e a ingestão de líquidos, seus treinos físicos e de kimono estão no caminho certo. Bora treinar!

Demian Maia é um dos atletas da Probiótica, que realiza workshop em São Paulo. Foto: Divulgação

No próximo dia 23 de novembro, sábado, será realizado o Workshop Internacional de Treinamento e Nutrição Esportiva 2013. O evento, patrocinado pela marca Probiótica, terá apresentações e palestras com grandes nutricionistas esportivos, médicos, treinadores e lutadores.

A Probiótica patrocina, entre outros faixas-pretas de Jiu-Jitsu, os lutadores do UFC Demian Maia e Daniel Sarafian.

O evento será no campus da Universidade Mackenzie, no bairro da Consolação, e as inscrições são gratuitas. Para saber mais, acesse http://www.probiotica.com.br/workshop2013/

Contatos também podem ser feitos pelo SAC da empresa: 0800 105 242.

Gracie Diet pasta and salad platter: health for your Jiu-Jitsu / Photo: Carol Nakagawa/GRACIEMAG archives

Ever present on the recommended list of our columnist Adriana Gracie, the Mistura Viva web log is constantly serving up posts on the principles of proper eating as they pertain to keeping your body ailment free. Recently featured on the blog, six principles for proper eating, living healthier and having copious amounts of energy for dealing with your daily routine.

Click here for the full article in Portuguese. GRACIEMAG.com extracted the highlights and lists them below:

1. BREATHE BETTER AND FLUSH OUT TOXINS

Not a lot of Jiu-Jitsu practitioners pay due attention to their breathing. Make note of how oxygenizing your organism is directly linked to daily health and vigor.

“Lack of oxygen is significant in that it can cause cells to become cancerous. It surely affects the cell’s quality of life,” reads one snippet from the blog.

The lymphatic system gets activated by deep breathing. Practicing deep breathing and exercises like yoga eliminate 15 times more toxins from the body than does normal, hurried breathing, says the article.

2. EAT FOODS RICH IN WATER!

Remember: your quality of life is dependent on the quality of life of your cells. So straight to the nitty-gritty: fresh fruit, greens, legumes, sprouts and plenty of water.

“Your diet should include foods consisting of 70% water. The lower the level of water, the greater the likelihood of you contracting imbalances (illnesses),” says the article.

3. CHOOSE YOUR FOOD COMBINATIONS WISELY

“Take care of your stomach for your first 50 years, and it will take care of you for the next 50,” is Dr. Steven Smith’s take on how to stay healthy.

Eat meat and potatoes at the same time? Bread and cheese, milk and cereal, fish and rice? What if you were told these combinations are totally destructive to your digestive system and sap your energy?

Eat just one condensed food per meal. What’s condensed food? Any ingestible not rich in water. For example, beef jerky is condensed, while watermelon is rich in water.

Make sure not to eat starch, carbohydrates and protein in the same meal.

4. EAT LITTLE, AND CAREFUL ABOUT LIQUIDS DURING MEAL TIMES

Are you dragging your feet when you get out of bed in the morning, even if you got your full eight hours’ worth of sleep? Know why? While you’re sleeping, your body is working overtime to digest the incompatible food combinations you put in your belly.

Eat light before going to bed, just enough to keep from feeling hungry. If you feel like eating a lot of something, eat a lot of salad. And after 9pm eat just fruit. Remember: after ingesting a properly combined meal, you should wait for at least three hours before eating anything else.

It’s important that you keep in mind that drinking during meal time dilutes your digestive juices and slows down the digestive process; so don’t drink much water, especially not cold water.

5. EAT MORE FRUIT!

Fruit is the most perfect food on the planet, since it takes the least energy to digest and gives your body the maximum return. Least effort for maximum benefit—have you heard that here on GRACIEMAG.com before?

“The only food that makes your brain work is glucose. Fruit is packed with fructose, which is easily converted into glucose. Most of the time, it is 90-95% water, which means it cleanses you and feeds you at the same time.

Eat fruit upon getting up in the morning and on an empty stomach. Your heart and overall health will thank you for it.

6. EAT LESS PROTEIN!

The percentage of protein in a human mother’s milk doesn’t exceed 2.38. Did you know that? So where did this idea that we need loads of protein to be strong and healthy come from?

Dr. Mark Hegstead, a Professor of nutrition at Harvard Medical School, asserts that most human beings seem to adapt to whatever quantity of protein is available to them. In other words: if you eat a well-balanced vegetarian diet, you’ll get all the protein you need!

To be sure you have energy for training, all you need is glucose from fruits, vegetables and sprouts.

But what about the myth that protein is good for endurance? “Wrong. Too much protein overloads your system with nitrogen, which causes fatigue,” says the article. “And as for protein strengthening our bones? Wrong again. Excess protein has been linked to osteoporosis, degeneration and weakening of the bones. The strongest bones in the world belong to vegetarians.”

Milk and meat just clog up your body. For your supply of calcium, go with green vegetables, nuts, sesame seed, turnips. And you can have small quantities of white cheese on salad.

How about it, gentle reader, learned something new? Now what boosts your energy levels in training. Share with us, using the comments field below.

Um prato de salada e massa da Dieta Gracie: saúde para o seu Jiu-Jitsu. Foto: Carol Nakagawa/Arquivos GRACIEMAG.

Sempre recomendado por nossa colunista Adriana Gracie, o blog Mistura Viva está sempre antenado com os princípios da boa alimentação como sinônimo de um organismo sem doenças. Recentemente, o blog listou seis princípios para você comer bem, ficar mais saudável e com muito mais energia para o dia-a-dia.

Clicando aqui, você confere o artigo na íntegra. Abaixo, o GRACIEMAG.com destaca os melhores trechos.

1. Respire melhor e elimine mais toxinas

Poucos praticantes de Jiu-Jitsu dão a atenção necessária para a respiração. Repare que a oxigenação do seu organismo é diretamente ligada à saúde e energia diária.

“A falta de oxigênio parece desempenhar um papel importante, fazendo que células se tornem cancerosas. É certo que afetam a qualidade da vida das células”, diz o blog.

O sistema linfático é ativado por respiração profunda. A prática de respiração profunda e exercícios como a ioga eliminam as toxinas do corpo 15 vezes mais do que com a respiração normal e apressada, garante o artigo.

2. Coma alimentos ricos em água!

Lembre-se: a qualidade de sua vida depende da qualidade da vida de suas células. Então, ao trabalho: frutas frescas, verduras, legumes, brotos, e muita água.

“Sua dieta deve conter 70% de alimentos ricos em água. Quanto mais baixo o nível de água, mais probabilidades você tem de contrair desequilíbrios (doenças)”, diz o artigo.

3. Combine os alimentos com sabedoria

“Cuide de seu estômago durante os primeiros 50 anos, e ele cuidará de você nos 50 seguintes”, é a lição do Dr. Steven Smith.

Você come carne e batata juntos? E queijo e pão, leite e cereais, ou peixe e arroz? E se você soubesse que essas combinações são totalmente destrutivas para seu sistema digestivo e que lhe tiram energia?

Coma só um alimento condensado por refeição. O que é um alimento condensado? Qualquer alimento que não seja rico em água. Por exemplo, carne-seca é condensado, enquanto uma melancia é rica de água.

Esteja certo de não comer amido, carboidrato e proteína na mesma refeição.

4. Coma pouco, e cuidado com o líquido durante a refeição

Você se levanta cansado pela manhã, mesmo após oito horas de sono? Sabe por quê? Enquanto dorme, seu corpo está trabalhando extraordinariamente para digerir as combinações de alimentos incompatíveis que você pôs em seu estômago.

Coma com leveza antes de dormir, apenas para saciar a fome. Se quiser comer muito, coma salada. E só coma frutas depois das 21h. Lembre-se, após ingerir uma refeição adequadamente combinada, deve-se esperar pelo menos de três a quatro horas antes de ingerir qualquer outro alimento.

É importante anotar que beber às refeições dilui os sucos digestivos e atrasa o processo de digestão, então não beba muita água, especialmente gelada.

5. Coma mais frutas!

A fruta é o mais perfeito alimento do planeta, pois gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo em retorno. Mínimo esforço para o máximo de resultados, já ouviu isso antes aqui em GRACIEMAG?

“O único alimento que faz seu cérebro trabalhar é glicose. A fruta é principalmente frutose – que pode ser transformada com facilidade em glicose. Na maioria das vezes, 90 a 95% da fruta é composta de água. Isso significa que ela está limpando e alimentando ao mesmo tempo!”

Coma frutas ao acordar e de estômago vazio. Seu coração e o organismo em geral vão agradecer.

6. Coma menos proteína!

A porcentagem de proteínas no leite materno não passa muito de 2,38%, você sabia? Então, de onde vem essa ideia fixa de que precisamos de tanta proteína para ficarmos fortes e saudáveis?

Dr. Mark Hegstead, professor de nutrição da Harvard Medical School, confirmou que a maioria dos seres humanos parece adaptar-se a qualquer quantidade de proteína que esteja disponível para eles. Ou seja: se você fizer uma dieta vegetariana bem balanceada, vai conseguir toda proteína de que necessita!

Para contar com energia para treinar, você só precisa da glicose das frutas, vegetais e brotos.

Mas e o mito de que proteínas aumentam a resistência? “Errado. Proteína em excesso dá ao corpo nitrogênio em excesso, que causa fadiga”, diz o artigo. “E quanto à questão das proteínas fortalecerem os ossos? Errado outra vez. É o contrário. Muita proteína tem estado ligada à osteoporose, degeneração e enfraquecimento dos ossos. Os ossos mais fortes do planeta pertencem aos vegetarianos”.

Leite e carne só congestionam seu organismo. Para consumir cálcio, invista nos vegetais verdes, nozes, gergelim, nabos verdes. E nos queijos brancos, em pouca quantidades, nas saladas.

Que tal, leitor, aprendeu algo? E para você, o que te dá energia para treinar? Divida com a gente, abaixo!