Uma tigela de açaí com maçã para o lanche pode ser a refeição perfeita para quem luta Jiu-Jitsu. Foto: Gustavo Aragão/GRACIEMAG

* Artigo publicado originalmente nas páginas da GRACIEMAG. Para mais conteúdos exclusivos com o melhor do Jiu-Jitsu mundial, assine a revista mais tradicional do esporte em formato digital *

Alimento energético preferido dos praticantes de Jiu-Jitsu, o açaí se tornou uma febre entre atletas e não atletas. Com seu sabor único e propriedades benéficas à saúde, a frutinha originária do norte do Brasil conquistou adeptos no mundo inteiro. Contudo, o preparo correto da iguaria pode ser a chave entre consumir uma refeição de qualidade ou um verdadeiro misto de substâncias que podem prejudicar o seu rendimento.

Para elucidar as diferenças entre “remédio” e “veneno” do famoso açaí tão venerado pelos Gracie há décadas, consultamos a nutróloga Danielle Machado, que esteve em recente passagem pelas terras amazônicas e destrinchou um pouco das propriedades da fruta.

“O açaí é rico em antocianinas, um pigmento arroxeado com grande capacidade antioxidante que atua no combate ao envelhecimento e na prevenção de alguns tipos de câncer. Além disso, o açaí possui boa quantidade de ômega 6, ômega 9, ácido oleico, vitaminas B1, B2 , C e E, ferro, magnésio, cálcio e potássio além de proteínas, fibras e carboidratos. Ou seja, um alimento completo”, ressalta a médica.

Danielle explicou ainda os benefícios diretos do açaí ao ser consumido com regularidade pelo competidor do Jiu-Jitsu. Se o lutador não peca pelo excesso ou se entope de suco (uma tigela por dia é suficiente para saciar, em média), está no caminho certo:

“As propriedades do açaí auxiliam na perda de peso, previnem câimbras, atuam como anti-inflamatório natural, importantíssimo para atletas de alto rendimento, além de ser uma excelente fonte de energia.”

Porém, a nutróloga alertou sobre a maneira de preparo do açaí, como é comumente visto em lojas de sucos, e deu sua receita para tornar ainda mais valioso o lanche com a fruta.

“O consumidor tem de estar atento às formas de comercialização do açaí, pois o xarope de guaraná, que normalmente é adicionado à fruta, aumenta em cerca de 93 calorias por colher de sopa do preparado. Como o xarope de guaraná aumenta muito o índice glicêmico e consequentemente os níveis de insulina no organismo, esse açúcar em excesso tende a ser armazenado na forma de gordura e o indivíduo pode até desenvolver diabetes em certos casos. Isso sem falar de outros casos, nos quais os estabelecimentos comercializam o açaí com caldas, chocolates, balas, paçocas e biscoitos tornando ainda maior a concentração de açúcares”, ela explica.

“Na região amazônica, ele é consumido com farinha pela população ribeirinha. Mas para o nosso paladar regional, uma opção é bater no liquidificador uma polpa de açaí orgânico, uma banana congelada, 50 ml de água de coco e uma colher de sopa de aveia, para um nutritivo e eficiente pré-treino natural”, completa Danielle.

Vale, por fim, evitar o consumo do açaí vendido embalado como sorvete, se o consumidor verificar no rótulo a presença de gordura hidrogenada, substância que também aparece nos sorvetes e é maléfica para o nosso organismo.

Adoçar o seu delicioso suco com xarope de guaraná é outra forma de transformar o açaí em vilão. Opte pelas formas clássicas da família Gracie para adoçar e acompanhar o bom e velho açaí: tâmaras, mel ou suco de maçã.

A mão direita, operada há poucos meses, segurou o troféu de campeão do Kasai. Foto: Clayton Jones Images

Nosso GMI Alex Martins, da Alex Martins Brazilian Jiu-Jitsu, em Dallas, teve que travar uma duríssima batalha no início do ano passado. Diagnosticado com um tumor maligno na mão direita, o faixa-preta teve que se afastar dos treinos e competições para batalhar firme contra a doença, mas a perseverança do lutador valeu a pena, e além da recuperação o craque ganhou motivação ainda maior para seguir vencendo no esporte.

Competidor nato, Alex comemorou a vitória se jogando numa superluta no Kasai Pro 7, evento de alto nível que seria uma prova para qualquer atleta em atividade, imagine para um lutador que há pouco se recuperou de uma cirurgia para vencer um câncer?

“A maior satisfação é poder estar saudável hoje é falar que venci o câncer”, disse Alex. “Dizer que desistir de algo não é uma opção pra minha vida e que tudo pode ser vencido através de atitude positiva e fé.”

Confira nas linhas abaixo a entrevista com o emocionante relato de Alex Martins, campeão do Kasai Pro.

GRACIEMAG: Como foi o pós-operatório? Ficou quanto tempo sem poder treinar?

ALEX MARTINS: Então, no total fiquei quase seis meses sem poder treinar forte decorrentes dos tratamentos, cirurgias e radioterapia. As operações deixaram danos seríssimos na mão direita, por exemplo eu não podia fechar a mão por algumas semanas, pois recebi um enxerto de pele e músculos. Tive que fazer oito semanas de sessões de fisioterapia específica voltada pra pegada pois não conseguia nem ao menos segurar um copo!

Deve ter te abalado muito psicologicamente. Como você controlou a ansiedade e como foi a volta aos treinos?

Lendo a Bíblia diariamente e ouvindo muitos louvores, e claro indo pra academia acompanhar meus alunos porque eles me devam muita força e motivação diária. Recebia muita energia positiva quando chegava na minha academia. Iniciei os treinos devagar, sem ritmo e tempo nas posições. Mas com muitas repetições de movimentos eu corrigi o tempo de execução de domínio nas finalizações.

A luta no Kasai foi a sua primeira depois da operação? O que passou na sua cabeça ao adentrar num torneio tão grande após o sufoco que você passou?

Foi como o planejado, porque treinei bastante para voltar no ritmo de competição como no passado. Três meses antes da luta fui liberado pelos médicos, aí foi quando resolvi puxar os treinos ainda mais, para retornar confiante e sem muitos problemas. Graças a Deus ocorreu tudo certo, venci a luta no Kasai por 11 a 0 fiquei muito satisfeito com meu desempenho. Estou pronto pra retornar ao ritmo de competições neste ano 2020. Já tenho planos para o Houston Open e Pan.

Tem como descrever em palavras a satisfação da volta por cima?

Passaram várias coisas em minha cabeça, principalmente sobre superação. Tive semanas horríveis, em que chorava todos os dias por ter que ir ao hospital, ficava frustrado por conta dos tratamentos e da dor intensa na mão, passei várias noites sem dormir por conta da regeneração dos nervos da mão. Mas isso só me fez mais forte.

Quando estava andando para a área de luta passou um filme na minha cabeça, de tudo que tinha passado e sofrido. Então eu falava a mim mesmo que ninguém iria tirar minha vitória e que aquela hora era de diversão, com seriedade, e nada iria tirar meu brilho, pois tinha trabalhado duro para aquele dia.

Qual a dica que você dá pro nosso leitor para que ele possa superar qualquer batalha na vida?

A maior satisfação é poder está saudável hoje é falar que venci o câncer. Dizer que desistir de algo não é uma opção para a minha vida e que tudo pode ser vencido através de atitude positiva e fé! A vida é uma caixa de surpresas. Que estejamos sempre preparados pra as grandes batalhas com perseverança e positividade, porque o futuro à Deus pertence ele nunca nos desampara!

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Professor Alex MArtins, da Alex Martins BJJ. Foto: Divulgação

Nosso mais novo GMI no Texas, Alex Martins teve uma vida de provações dentro e fora do tatame, mas o Jiu-Jitsu nunca o abandonou, nem mesmo quando, fora dos tatames, teve que lutar contra um perigoso inimigo: o câncer.

Nascido em Manaus, terra de cascas-grossas de várias gerações, Alex não gostava de artes marciais, mas os amigos da infância arrumaram um kimoninho para emprestar ao fera e este se tornou um curioso sobre a arte suave, busca essa que traz consigo até hoje. O fascínio pelo arte que faz o mais fraco vencer o mais forte levou Alex a treinar duro e buscar títulos, e a caminhada chegou à conquista da faixa-preta em 2006. Longos anos de treinos e trabalho em companhias elétricas para bancar torneio e kimonos valeram a pena, enfim. Depois de colecionar títulos nacionais, Alex partiu para a América com ambições maiores, e depois de lutar nos EUA recebeu um convite do amigo Carlos Diego Ferreira, do UFC, para ensinar Jiu-Jitsu no Texas. Pouco tempo depois, Alex abriu sua própria academia e tudo corria bem, até quatro meses atrás, ao ser desafiado por um inimigo inesperado.

“Há quatro meses tive um caroço na palma da mão, apareceu do nada. Era vermelho, estava crescendo e doendo muito”, relatou Alex. “Eu colocava gelo, fita e ia dar aula e treinar, mas começou a doer muito. Tive um campeonato marcado em Boston, fui lutar, ganhei, e quando voltei para Dallas a dor estava insuportável. Fui ao médico e ele achou estranho aquele nódulo na minha mão. Resolveu assim fazer cirurgia para extrair o caroço.

“Após a cirurgia, o médico falou que era um tumor e logo mandou para ser analisado em laboratório. Cinco dias depois o laboratório enviou um laudo dizendo que o tumor era maligno, ou seja, cancerígeno. Podiam ter outros espalhados pelo meu corpo. No começo eu me desesperei. Comecei a ser tratado por um oncologista. Ele pediu para fazer todos todos os exames necessários, aí eu fiz e graças a Deus não foram encontrados novos nódulos. Então focamos no tratamento desse tumor, com quimioterapia e radioterapia. Agora vou ter que fazer uma cirurgia na palma da mão pra eliminar de vez qualquer resquício das células cancerígenas, e também fazer uma enxerto.”

Alex durante o tratamento na mão direita. Foto: Reprodução

Porém, se você acha que a tristeza maior de Alex foi por conta da batalha repentina contra o câncer, pense de novo:

“Neste momento, minha maior tristeza é que, todos os anos, eu e meus alunos competimos no Mundial Master. Por conta da doença este ano eu vou ter que ficar de fora. Mas eu tenho fé que vamos sair dessa. Estou passando por uma barra, mas o Jiu-Jitsu me ajudou muito. A luta é constante!”

E você, amigo leitor, que batalha árdua teve que superar com a ajuda do Jiu-Jitsu? Comente conosco!

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João Gabriel  recebe os aplausos da torcida após finalizar Erberth Santos, na semifinal do absoluto do Pan 2017. Foto: Beatriz Lina/GRACIEMAG

Faixa-preta campeão pan-americano no último fim de semana, no dia 19 de março em Irvine, o craque João Gabriel Rocha (Soul Fighters) começa a voltar à velha forma.

O peso pesadíssimo formado por Leandro “Tatu” Escobar e Rafael Formiga distribuiu finalizações e boas técnicas ao conquistar o ouro na categoria, vencendo Gustavo Dias na final com um estrangulamento, e ainda ao beliscar a medalha de prata no absoluto do Pan, parando apenas no campeão Leandro Lo.

Uma volta por cima e tanto para o jovem de 25 anos, que em 2014 teve de largar o kimono no armário enquanto combatia um oponente bem mais perigoso e desleal: um câncer.

Em entrevista recente publicada com exclusividade nas páginas de GRACIEMAG, João Gabriel comentou como sua mente de faixa-preta, de lutador acostumado a disputar torneios da CBJJ desde criança, foi importante para combater a doença. Nossa equipe perguntou:

GRACIEMAG: Nesses 20 anos de competição, o câncer foi seu adversário mais desleal. Como o Jiu-Jitsu ajudou você a se defender da doença?

JOÃO GABRIEL ROCHA: Foi complicado. Quando operei para retirar o tumor eu nem sabia o que tinha. E depois foi aquele susto ao descobrir. Ficar sem poder treinar, sem competir e ainda ler a GRACIEMAG e ver que eu não estava lá na revista, em especial na edição do Mundial de Jiu-Jitsu, foram momentos complicados. Mas nada foi pior do que ver meus pais arrasados, mal mesmo, deixando tudo de lado para ficar do meu lado. Eu via os dois sofrendo e passava então a disfarçar as dores e incômodos, para eles não ficarem ainda piores. Acho que isso é um aspecto comum no Jiu-Jitsu, conseguir manter o rosto impassível e disfarçar para os adversários que você está passando o maior sufoco. Depois, o pior disparado foram os dois meses de quimioterapia. Eram três litros de químio injetados nas minhas veias diariamente, e eu sentia meu corpo inteiro queimar por dentro. Encarei cada ciclo, cada sessão, como uma luta até a medalha de ouro, e o sofrimento como se fossem aqueles últimos dez segundos de luta, em que eu precisava suportar tudo, dar mais um gás sinistro para vencer. Tinha certeza de que eu venceria a doença. Jamais a ideia da morte me abalou, na minha cabeça só passavam os próximos planos no Jiu-Jitsu, como e quando retomaria os treinos, em que campeonato voltaria a competir. Mantive a cabeça muito boa, com o auxílio do Jiu-Jitsu.

E a recuperação?

Foi muito rápida. Minha médica previu que eu demoraria uns seis meses para me sentir em forma de novo. Mas em um mês meu cabelo voltou, perdi uns oito quilos e voltei a treinar. Tudo tem um lado bom. A sensação de poder respirar normalmente, de me sentir vivo novamente é inexplicável. Passei a dar extremo valor a pequenas coisas que eu nem notava que existiam ao meu redor. Na minha cabeça só passava treinar e ser campeão mundial. Agora percebo que a vida é muito mais que isso. Amadureci muito, eu sinto.

O que você aprendeu sobre o Jiu-Jitsu a partir dessas dificuldades?

Eu nunca soube antes o que era uma vida sem o Jiu-Jitsu, afinal comecei a treinar com 2 anos. Não lembro nada das minhas primeiras lutas, já que eu tinha 4 anos. E então tive agora esse aprendizado, de passar um ano sem poder treinar. Aprendi a ver o sofrimento dos competidores durante aquela maratona, a perceber como há professores que nunca venceram um Mundial mas ajudam centenas de crianças, que existem torcedores que sofrem, que xingam, ou seja, que existe um mundo de pessoas que vibram ao redor do Jiu-Jitsu. Antes eu só prestava atenção nos meus oponentes. Outro aspecto que me ajudou é que, graças a essa parada, pude treinar posições sem ter um campeonato no horizonte. Então testei posições novas, guardas modernas, jogos que complicam os oponentes. Não pretendo usar nenhuma dessas técnicas, quero continuar com o meu jogo de buscar derrubar, montar e finalizar, sem pensar em pontos, mas consegui en tender melhor a mecânica de algumas novas posições, e agora tenho mais possibilidades de desarmar os oponentes. Afinal, saber defender é saber desarmar os rivais.

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