Carlinhos Gracie e seu desjejum.

Como é o café da manhã de um Gracie?

O suco alimenta sozinho ou é preciso o acompanhamento de sólidos, como pães e laticínios? Que ingredientes orgânicos e novidades do mercado também fazem bem para você?

Neste vídeo exclusivo, GRACIEMAG traz para você o desjejum de mestre Carlos Gracie Jr, aditivado por muitos ensinamentos e macetes para uma alimentação saborosa e rica em energia.

Confira, aprenda com o fundador da Gracie Barra e adapte para seu próprio cardápio.

O artigo completo sobre os hábitos de mestre Carlinhos saiu na edição #200 de GRACIEMAG. Para ler mais artigos, clique aqui.

Luiz Dias durante aula na GAS Jiu-Jitsu, em Laranjeiras, RJ. Foto: Ilan Pellenberg/Divulgação

Professor da Geração Arte Suave (GAS Jiu-Jitsu) em Laranjeiras, nosso GMI Luiz Dias está sempre refletindo sobre diferentes aspectos do Jiu-Jitsu. Entre uma manhã de surfe e uma noite de muito treino, o faixa-preta carioca distribuiu a pedido de nossa equipe suas principais lições para ser um lutador feliz e saudável. Confira e bons estudos.

1. Não ignore seus medos

O medo é da natureza humana, e a mente do faixa-preta de Jiu-Jitsu aprende que o sentimento tem desdobramentos positivos. O medo sinaliza nosso ponto fraco, e com isso aponta os aspectos que devem ser trabalhados nos treinos. Teme sofrer alguma agressão? Destrinche suas defesas com seu professor. Sente medo de tomar uma queda? Intensifique os treinos em pé, não corra deles. Seu ânimo muda quando surge aquele ou aquela colega de treino que complica seu jogo? É exatamente contra ele ou ela que você deve procurar treinar.
Seu único temor deve ser o de ficar imobilizado, estagnado. Para o faixa-preta, o medo de perder faz você vencer.

2. A saúde é sua maior conquista

O uso de substâncias para turbinar o desempenho é tão velho como a humanidade. Há 4 mil anos, camponeses chineses tomavam chás com efedrina para produzir mais; gladiadores também eram servidos com ervas, óleos e beberagens antes dos combates. O problema, hoje, é que as substâncias são cada vez menos naturais e podem trazer prejuízos à saúde irrecuperáveis, como males cardíacos. O bom faixa-preta sabe que o Jiu-Jitsu é uma filosofia que busca preservar nossa qualidade de vida física e mental. Procure bons nutricionistas, e fuja dos atalhos e da obsessão cega pelo corpo musculoso.

3. Ensinar é liderar

Certa vez, num campeonato, vi um pai berrando muito com o filho que havia acabado de ser derrotado. A criança só ouvia ofensas do pai. Fui até o pai numa boa e aconselhei: “Por que não compete na sua categoria e mostra ao seu filho como se faz?”. Não dê esporro ou distribua humilhações aos menos graduados, dê o exemplo e colha os frutos depois.

4. Atenção evita contusão

Jiu-Jitsu é saúde, como já escrevi. Nos treinos, procure ajustar a posição e dar a pressão certa para dar tempo do seu companheiro de academia bater. Já quando você for submetido a alguma finalização, persiga a consciência e a humildade em saber que não há mais saída daquela posição, e dê os três tapinhas. Lembre-se: a lesão não compensa, e quanto mais colegas lesionados, menos parceiros de treino você terá. Desista na hora certa e continue com as articulações perfeitas para treinar mais, estudar as falhas e voltar mais afiado para a próxima.

5. Humildade & respeito

Qual para você é a maior qualidade de um faixa-preta? Para mim, é o respeito e a humildade que o bom faixa-preta costuma ter o tempo todo em relação ao oponente, e que é transportado para a vida pessoal. Ao observar um oponente ou recém-chegado à academia, como você o vê? Um atleta pode ser mais forte ou mais baixo, não importa: o Jiu-Jitsu está dentro de cada um de nós, e a arte se adapta às nossas limitações e qualificações. A cor da faixa? As faixas mostram o tempo de treino de cada indivíduo, e não quem vai ganhar. O kimono da pessoa está mais novo ou mais gasto, ou cheio de patrocínios? São apenas kimonos, em etapas diferentes.

6. Esvazie a mente a cada aula

Muitas vezes, a dificuldade em aprender e fixar novidades está ligado a um pré-julgamento que todo ser humano naturalmente faz ao observar uma coisa nova. “Ah, isso já vi no YouTube”, “Já testei e não é para mim”, etc. Essa resistência mina seu treino e aprendizado, e é de certo modo um desrespeito ao seu instrutor, que não ensinaria algo inútil. Um mestre chamado Shunryu Suzuki costuma repetir: “Há muitas possibilidades na mente do principiante, mas poucas na do perito”. É preciso esvaziar a mente para aprender novos golpes e evoluir. “Esvaziar a mente” é uma técnica ancestral muito útil para quem deseja ter a mente aberta e receptiva a novos conceitos, ideias e propostas. Somente com a mente aberta você poderá aprender e criar novas rotinas, e novas técnicas. Quanto mais você estiver disposto a aprender e testar movimentos e golpes, mais estará desenvolvendo a sua mente para os detalhes, e para traçar combinações e finalizações que vão surpreender a todos – especialmente você.

7. Seja um faixa-preta 24h por dia

Para vermos nosso esporte alcançar o patamar que merece, o professor e o graduado precisam dar, isto é, ser o exemplo. E isso significa sermos coerentes com o que pregamos – 24h por dia. Não importa se estamos no tatame, na praia, estádio ou num churrasco. Com a consciência da responsabilidade que todo faixa-preta tem, é simples aceitarmos que nossos atos serão sempre associados à nossa imagem de faixa-preta de Jiu-Jitsu. E isso inclui o que escrevemos e postamos nas redes sociais também. Adote uma conduta coerente com o que ensina no dojo, e ajude o esporte a ter uma imagem positiva.

Asmar (centro) com o professor e atleta Abi-Rihan (direita) durante o debate. Foto: Reprodução

Depois de anos de dedicação e estudos relacionados à arte suave, um grupo de craques nas pesquisas esportivas se uniu para trazer seu conhecimento sobre preparação e prevenção de lesões num só lugar.

O evento “Mitos e verdades na preparação e prevenção de lesões no Jiu-Jitsu” rolou na última segunda-feira, dia 21 de maio, no AR-Dojô, no Clube Monte Líbano, e reuniu Gustavo Asmar, ortopedista experiente no tratamento de lesões relacionadas à arte suave, com grupo de feras em outras vertentes do assunto.

O papo trouxe ao tatame professores, atletas de ponta, praticantes e outros especialistas no assunto, que expuseram dúvidas, trouxeram adições importantes e debateram questões relacionadas à longevidade no nosso esporte.

Temas como fortalecimento dos músculos para prevenção de lesões, diagnóstico precoce para traumas que aparentemente são leves e podem trazer males crônicos à longo prazo e dados científicos que mensuram em apenas 5% de ganho no desempenho por conta do uso de suplementos são temas abordados no debate.

Para conferir as dicas na íntegra, clique no vídeo abaixo e aprenda com Gustavo Asmar e sua trupe como melhorar seu Jiu-Jitsu ao afiar sua principal arma nos tatames: um corpo saudável. Oss!

Alimentos e seus fatores de cura. Foto: Arquivos GRACIEMAG

Por Martin Rooney

Tenho certeza que você já viu a seguinte situação acontecer. Um parceiro de treinos sofre uma lesão e simplesmente some da academia. Um mês depois ele retorna e conta que, mesmo com muitos antinflamatórios e gelo, não teve uma boa recuperação. De volta aos tatames, você percebe que o parceiro perdeu muita massa muscular, que a técnica dele está fraca e que ele ainda reclama de dor na lesão. Bem, a recuperação não precisa ser sempre um processo tão lento e incerto. O propósito deste artigo é oferecer a você uma nova solução para um problema tão antigo.

A estratégia mais comum de tratamento a lesões se resume em quatro palavras: Descanso, Gelo, Compressão e Elevação. Embora esse método seja efetivo, gostaria de sugerir uma atitude: a nutrição apropriada. Os atletas já sabem a importância de uma alimentação balanceada para melhorar o desempenho esportivo, mas eu não acho que tenha estrategias de alimentação para os momentos de recuperação. Digo, a nutrição como elemento de cura.

Alimentos são o medicamento mais poderoso. Eles contêm substâncias que nos ajudam contra inflamações, reforçam a imunidade do organismo, auxiliam o reparo de tecidos e a síntese de proteínas. Após assistir ao guru da nutrição, meu amigo Dr. John Berardi, percebi alguns conceitos que precisam ser compartilhados.

Confira a seguir, a estratégia de nutrição para a recuperação do atleta:

1. Aumente a quantidade de calorias
Quando lesionado, seu corpo precisa de mais energia para a recuperação. Quem para de treinar por lesão geralmente come menos por achar que o corpo vai gastar menos energia. O meu conselho é que você aumente sua ingestão calórica de 300 a 500 calorias por dia quanto lesionado.

2. Mais proteínas
A proteína é um nutriente crucial para a recuperação e o reparo dos tecidos do corpo. Muitos atletas consomem muitos carboidratos em vez da quantidade exata de proteína, mesmo quando não lesionados. Uma boa regra quando lesionado é comer uma grama de proteína para cada quilo do corpo. Inclua na dieta alimentos como carnes magras, ovos, peixes ou um suplemento de proteína em cada uma das refeições do dia.

3. Cuide da gordura
Embora muitos de nós tenhamos aprendido a evitar as gorduras, esse nutriente também é importantíssimo na recuperação. Em particular, as gorduras saudáveis – como óleo de oliva, óleo de peixe, óleos de sementes, castanhas e similares – têm um poder antinflamatório positivo para o corpo. Quando lesionado, aumente o consumo dessas gorduras e continue sempre alerta em relação às gorduras saturadas, já que essas aumentam as inflamações.

4. Tome suas vitaminas
Vitaminas A, C, e D são muito importantes para a cura, mas comumente ausentes nas dietas. Dois gramas de vitaminas C, 2.000 IU de vitamina D e 5.000 IU de vitamina A por dia, quando lesionado, podem ajudar na cura. Porém, como vitaminas D e A em excesso pode levar à intoxicação, consulte seu médico antes de definir dosagens de longo prazo.

5. Não esqueça dos minerais
O zinco e o magnésio ajudam no processo de cura. Quando você se lesionar, inclua o zinco nas suas refeições diárias numa dosagem de 15 a 30mg. O cálcio e o ferro também são importantes para a saúde e o desenvolvimento dos ossos, por isso não descuide das necessidades diárias dos dois.

6. Não deixe faltar!
Uva-do-monte, chá verde, alho e abacaxi têm propriedades de cura. Embora adicionar tais alimentos à sua dieta seja uma boa ideia, os extratos dos mesmos são ainda mais concentrados e deve ter preferência.

7. Conheça seus aminoácidos
A glutamina e a arginina são dois aminoácidos essenciais para a recuperação de lesões. A dupla auxilia tanto na recuperação de tecidos quanto no metabolismo. Tome uma dose diária de dez gramas de cada.

Guto Campos raspa o adversário. Foto: Gustavo Aragão/GRACIEMAG

Um dos atletas mais técnicos e perigosos do exército Atos, o professor Guto Campos topou listar, hoje, cinco tópicos fundamentais para ajudar o seu Jiu-Jitsu a fluir melhor. Leia as dicas do faixa-preta da escola Guetho, analise e use-as para completar as lacunas de sua rotina de treinos.

1. Descanso

“É um dos tópicos mais importantes, e muitas vezes negligenciado. É fundamental o praticante de Jiu-Jitsu aprender a descansar, seja pré-competição ou não. Se você treinar forte e não descansar para recuperar a máquina, você fica mais suscetível a lesões. Quando você treina para competir, geralmente o treino é mais intenso, então na semana do campeonato diminua o ritmo. Dois dias antes da competição, é descanso total”, prega Guto.

2. Alimentação

“Você é o que você come. Então aprender a se alimentar é outra parte fundamental para a melhora de rendimento nos treinos. Evite a todo custo o açúcar refinado, o sal e comida gordurosa. Fazendo isso você já começará a ter uma boa dieta. Beba bastante água antes e depois do treino, para manter o seu corpo hidratado”.

3. Preparação física

“A preparação física é muito importante. Procure fazer de duas a três vezes por semana. Quando estiver numa fase pré-competição, faça um treino regenerativo para recuperar o corpo para o dia da guerra. Não é hora de desgastar ainda mais a máquina, e sim de recuperar o corpo com um bom alongamento e exercícios leves de mobilidade articular”.

4. Corte de peso

“Às vezes você precisa secar e perder peso, mas não está acostumado a correr. A alternativa que costumo recomendar é ir à academia fazer escolinhas, em vez de correr. Repetindo o básico, você baixa de peso e ainda afia as posições fundamentais. Se você correr sem estar acostumado, suas pernas podem ficar fadigadas”, indica o lutador gaúcho.

5. Reta final de treinos para competir

“Na semana final de preparação para a competição, faça muita escolinha e treino leve, em vez de simular uma final do Mundial todos os dias na academia. É o meio mais inteligente de você recuperar o corpo e evitar lesões, e assim chegar pronto ao dia da competição, conclui Guto.

E aí leitor? Seu Jiu-Jitsu anda estagnado? Em que aspecto? Comente, e nos ajude a trazer mais tópicos e conceitos que turbinem seu jogo.