Tainan Dalpra com a especialista Nathalia Chantre: o astro levou a sério a nutrição e a hidratação para brilhar no Mundial 2021. Foto: Arquivo Pessoal

Para chegar na ponta dos cascos no Campeonato Mundial da IBJJF, encerrado na segunda semana de dezembro, Tainan Dalpra, Mayssa Bastos e Matheus Gabriel elevaram o patamar de profissionalismo durante a preparação, ao contar com Nathalia Chantre, especialista em nutrição esportiva para atletas de Jiu-Jitsu.

Tainan foi ouro no peso médio em seu primeiro ano como faixa-preta, após superar Isaque Bahiense. Mayssa, por exemplo, foi campeã pela segunda vez no peso galo. Já Matheus, que havia vencido o Mundial no peso pena, foi destaque no peso leve ao fechar com um companheiro de equipe.

O que será que fez diferença na performance dos três atletas de elite da nova geração do esporte? Bom, Nathalia vai explicar, abaixo.

“O maior diferencial do Tainan que eu vejo é a busca incansável pelo aperfeiçoamento e profissionalismo. Visando isto, o único quesito que faltava era justamente a nutrição. O primeiro ajuste simples e eficiente que fizemos foi a hidratação. Tainan, por exemplo, treinava praticamente todos os dias desidratado, uma vez que sua ingesta hídrica era de aproximadamente 1.5L. Outro ajuste importantíssimo foi a quantidade e qualidade das refeições. O atual campeão mundial peso médio fazia apenas duas refeições ao dia. Era apenas almoço e jantar com uma fonte de carboidrato e uma de proteína. A quantidade da ingesta calórica era muito aquém da sua demanda energética, dificultando a sua recuperação. Logo na primeira semana, Tainan evoluiu muito e nós conseguimos aumentar a ingestão hídrica de 1.5L para 4L. Nós também incluímos repositor eletrolítico após os treinos de competição pela manhã. De duas refeições, passamos para cinco refeições, mesmo cortando peso. Isso contribuiu e muito na sua recuperação depois das sessões de treinamento. Ele melhorou a imunidade, passou a ter um sono reparador e minimizou as chances de lesão! Consequentemente, ele teve um ganho de performance! Simplesmente, aquele 1% que faltava para finalizar o ano no topo”, ressalta Nathalia.

Nutricionista certificada pela International Sports Sciences Association, nos Estados Unidos, Chantre também revela a estratégia que fez para Mayssa ter o melhor “corte de peso da carreira”. A campeã dos galos fez três lutas, todas terminaram com um estrangulamento pelas costas.

“Embora eu já esteja trabalhando com a Mayssa Bastos há quase dois anos, foi a primeira vez que fizemos o corte de peso para categoria galo na IBJJF. Como ela mesma falou, esse foi o melhor corte de peso que ela fez. Ficou, realmente, nítido no tatame que ela tava com muita energia na primeira luta após a pesagem até a final, no dia seguinte. O maior diferencial para esse corte foi o tempo de início da periodização nutricional, a dedicação da Mayssa em seguir 100% o que era proposto e entender que uma atleta não deve cortar carboidrato do seu plano alimentar. Ela utilizou alguns suplementos com efeito ergogênico como a cretina, por exemplo. Nós cuidamos muito da imunidade, que era uma queixa frequente da Mayssa, e tive uma atenção na fase pré-competitiva. É nessa fase que o atleta pode ter uma queda de performance por conta da intensidade de treinos. Quando Mayssa entrou nessa fase pré-competitiva ela já estava praticamente no peso, ou seja, não precisei diminuir o aporte calórico, o que não é comum quando atletas fazem por conta própria. Além disso, entrei com alimentos e suplementos que potencializam a recuperação como curcumina, suco de uva concentrado e tart cherry”, revela a nutricionista.

A imparável Mayssa com mais uma medalha de ouro.

Com Matheus Gabriel, atleta com quem Nathalia trabalha há dois anos, ela conta quais foram as principais estratégias e mudanças no plano alimentar do campeão.

“No Mundial Matheus estava muito bem no peso. Ele treinou com estoque alto de glicogênico muscular o que não só potencializou sua performance nos treinos, como também ajudou na sua recuperação. Um dos carboidratos que utilizamos nas refeições pré-treino era tapioca, que ele gosta muito, e frutas. Ele teve uma alimentação planejada para seu cronograma de treinos e também utilizamos repositor eletrolítico, após as sessões de treinos intensos, suplementos com efeito ergogênico como creatina e beta alanina, ambos melhoram a performance esportiva. Para ajudar o Matheus a ter um sono reparador, utilizamos alimentos ricos em triptofano no jantar, chá de camomila antes de dormir com gotas de própolis e também de CBD da marca ATH, que não tem THC e magnésio”, diz Nathalia.

Campeão em 2019, o amazonense Matheus Gabriel este ano fechou o peso leve com Renato Canuto. Foto: Arquivo Pessoal

Mayssa com o cinturão do primeiro GP feminino do EBI. Foto: Blanca Marisa Garcia

Realizado em Austin, no Texas, o Eddie Bravo Invitational em sua 18° edição trouxe seu primeiro GP feminino, no qual 16 atletas em peso-palha (52kg) se enfrentaram sem kimono no último domingo, dia 9 de dezembro.

Depois de quatro duelos terminados em finalização, a faixa-preta Mayssa Bastos, da GFTeam, conseguiu a façanha de conquistar o primeiro cinturão feminino do EBI, e o caminho até o título não foi nada fácil.

Primeiro, Mayssa teve que usar todas as armas da sua arisca guarda para superar Fabiana Jorge, em vitória que veio no tempo extra com um mata-leão. Depois, Mayssa finalizou Fiona Watson na chave de calcanhar, rumo à semifinal que seria destaque no evento.

Do outro lado, para enfrentar Mayssa, estava Rikako Yuasa, tetracampeã no Mundial da IBJJF no peso-galo (2015, 2016, 2017 e 2018) e uma das favoritas ao título. Sem recuar, Mayssa foi para cima, pegou as costas e finalizou Rikako no mata-leão, ainda no tempo regulamentar.

Na final, para fechar com chave de ouro, mais um mata-leão, desta vez sobre Patrícia Fontes. Com o sucesso no GP, Mayssa ficou com 10 mil dólares, que seriam 20 mil caso a brasileira tivesse finalizado todas as lutas no tempo regulamentar.

Tayane montou, estabilizou a posição e pegou o braço de Mayssa na americana. A atleta da Alliance vencera também no superpesado.

Reveja o confere: