Torta light de espinafre para um pré-treino saudável.

Sempre preocupado com todos os aspectos do seu treino de Jiu-Jitsu, GRACIEMAG foi atrás de mais uma receita, livre dos venenos da cozinha, para uma refeição leve e saudável que vai turbinar suas atividades físicas.

Rico em potássio e cálcio, o espinafre é um dos vegetais ideais para uma dieta saudável, com complemento em fibras e vitaminas essenciais para o praticante de esportes.

A receita é simples e rápida. Não leva farinha e possui poucas calorias. Confira abaixo, delicie-se e bons treinos!

Torta de espinafre

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de espinafre cozido
1 xícara (chá) de queijo cottage
1/3 de xícara (chá) de queijo-de-minas light ralado
6 claras
1 ovo
1 cebola média picada
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno. Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola. Adicione o espinafre, mexa e reserve.
Espalhe o queijo-de-minas e o espinafre por toda a forma. Em separado, bata as claras, o ovo, o cottage e os temperos.
Finalize colocando a mistura sobre o espinafre no refratário. Asse por cerca de 30 minutos.

(Fonte: LuciliaDiniz.com )